Hogazón de aceitunas kalamata, aceitunas verdes y albahaca fresca #worldbreadday2016

¡Pan, por fin, pan!
Me apetecía tanto hacer pan… pero siempre lo postergaba por falta de tiempo, de ganas y por los últimos fracasos panarras en el mini horno, hasta que el otro día leí en algún sitio que hoy, día 16 de octubre, es el Día Mundial del Pan.
Recordé entonces mis dos participaciones en este evento hace años, con otro mini horno al que le tenía cogido el punto y con el que los panes me salían medio regular, así que me he liado la manta a la cabeza y he sacado las harinas, la levadura (no me daba tiempo a activar la masa madre que duerme plácidamente en la nevera), las rasquetas, los banetones y una receta base sencillísima que ya utilicé en mi primer World Bread Day pero con ingredientes nuevos para aderezar el pan: aceitunas kalamata, verdes ecológicas y unas ramitas de albahaca fresca.

world-bread-day-october-16-2016

Por aquí os dejo mi aportación, no es el mejor que hago (sigo siendo bastante mala en estas lides) pero estoy contenta porque he ido controlando las resistencias del horno y la temperatura para conseguir que crezca, se medio abra la greña y no se me hunda como en anteriores ocasiones.

Una vez más, os animo a hacer pan en casa, a llenar la cocina de harina, a aprender a amasar, a observar cómo crece la masa mientras leva, cómo huele cuando se hornea, cómo cruje cuando lo abres, cómo sabe un pan hecho con ganas y cariño…
¡Feliz Día Mundial del Pan! ¡Happy World Bread Day! =) Sigue leyendo…

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Amigo Invisible Veraniego -Mi low cost-

Ya llegó el verano, ya llegó el calor, yo sigo más blanca que la pared ¬¬ peeeero un año más participo en una iniciativa súper chula que me encanta: ¡los amigos invisibles!

Hace unas semanas, Carmen, de Mi low cost, avisó en su newsletter del amigo invisible de la temporada estival, así que no tuve más remedio que apuntarme =)
Me apasiona buscar y preparar detalles, conocer a mi amiga invisible, dar con los regalitos que puedan gustarle… y, por supuesto, es genial recibir otro regalo preparado con el mismo mimo e ilusión que pongo yo ^_^
Además es una manera original de conocer a gente maja e interesante a la que le gustan muchas cosas similares a las que me gustan a mí.

Este año he compartido experiencia con dos artistazas: María Turuleta y Libridú.
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