Quiche con setas shiitake

¡Vuelvo! ¡Por fin!
Han pasado muchos meses, muchas cosas, pero lo importante es que reaparezco de nuevo con ganas de retomar el blog y subir bastantes recetas que he ido acumulando en todo este tiempo.
No sé si seguiréis por aquí, pero seguro que en breve volvemos a reencontrarnos entre ingredientes, platos ricos y trastos de cocina.

Y para hoy, para reestrenar el blog y esta nueva imagen que le he ido dando, una señora receta con mis setas preferidas: las shiitake.
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Horchata de chufa

¿Quién puede resistirse a un buen vaso de horchata fresquita en verano?

Desde hace bastante tiempo no bebo leche de vaca, no me gusta, así que suelo tomar bebidas vegetales, me sientan muchísimo mejor y me encantan.
Algunas veces las tomo elaboradas, hay bastantes marcas ecológicas sin azúcares añadidos que están súper ricas, pero lo que más me gusta es hacerlas en casa, es un disfrute, puedes prepararlas de tantas cosas: almendras, chufa, pipas de calabaza, sésamo… y enriquecerlas o endulzarlas al gusto.

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