Crema de col lombarda

Esta mañana ha aparecido una lombarda perdida en la nevera, metida en el cajón, ocupando un triste rincón con el resto de hortalizas…
He pensado hacerla en ensalada pero me apetecía un plato caliente,
así que al final he vuelto a caer en las cremas.
Lo confieso una vez más, ¡tengo adicción por las cremas de verduras y hortalizas!
Podría pasar el resto de mis días comiendo cremas de calabaza, puerro, zanahoria…, y pan, patatas fritas de bolsa y queso =D
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Crema de lechuga

Sí, lo que leéis, ¡crema de lechuga!,
y es que normalmente parece que la lechuga sólo vale para hacer ensaladas cuando no tiene por qué ser así, en su momento se cocinaba como hoy hacemos con acelgas o espinacas…
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